2016-11-25

小松菜パワー



 
 
 
 
ミネラルたっぷりな、小松菜の煮びたし。
 
ひじき、あげ、白ごまをたくさん入れて、
気持ちが元気いっぱいになります。
 
 
時々で、ゆでた大豆、松の実、クコの実、ツナ、黒ゴマ、まいたけ、
そういうものを組み合わせて年中食べている気がします。
 
 
加熱時間もおそらく3分以内。
 
 
普通のごま油でも、太白ごま油でも、オリーブ油でも、
どれでもおいしい。
 
じゃっと炒めてしょうゆとみりんでさっと煮詰める。
 
出し汁も、あってもなくてもどちらでもいける。
 
手でもんで粉にしたかつおぶしをバッと混ぜてもいいし。
 
 
簡単なパワーフードの代表選手になれそうだと、ひそかに思っています。
 
 
 
 
 
 

2016-11-21

ほっこりと



 
 
 
いつのことだったか。
旅先の宿での夕食に、囲炉裏で鍋をつついたのを思い出す。
 
 
自在カギにぶらさがる根菜たっぷりの鉄鍋から湯気が立ちのぼる。
 
 
 
木のお玉ですくって取り分けたこと、
味噌仕立てだったこと、
おばけみたいにでっかいキノコが入っていたこと、
詳細に思い出せてびっくりする。
 
 
 
 
 

2016-11-18

ジューンベリー色づく





今年も、小さな葉を吹きだして、白い小花をいくつも咲かせ、
甘酸っぱい黒紫の実を結び、暑いさなかにも葉を茂らせ、
アメリカシロヒトリにちょっと喰われたりして。

そうして秋をむかえた。









まだ少し緑色が残っているオレンジの葉がとてもきれい。
 
 
 


裸の姿になっても、細い幹と枝がいい風情。

一年間めいっぱい楽しませてくれる。






2016-11-05

パッチワーク



 
 
 
「そういえばあしもとばっかり撮ってるよね」って、
自分で自分に言ってしまう。
 
 

 
 
 無意識だけれど好きな対象物にちがいない。