ミネラルたっぷりな、小松菜の煮びたし。
ひじき、あげ、白ごまをたくさん入れて、
気持ちが元気いっぱいになります。
時々で、ゆでた大豆、松の実、クコの実、ツナ、黒ゴマ、まいたけ、
そういうものを組み合わせて年中食べている気がします。
加熱時間もおそらく３分以内。
普通のごま油でも、太白ごま油でも、オリーブ油でも、
どれでもおいしい。
じゃっと炒めてしょうゆとみりんでさっと煮詰める。
出し汁も、あってもなくてもどちらでもいける。
手でもんで粉にしたかつおぶしをバッと混ぜてもいいし。
簡単なパワーフードの代表選手になれそうだと、ひそかに思っています。